敦化特色小吃攻略
敦化作为延边朝鲜族聚居地，拥有丰富的传统美食，以下必吃小吃不容错过：
- 打糕：手工捶打的糯米糕，口感软糯，常配豆沙或蜂蜜食用。推荐敦化市中心老字号店铺「金家打糕」。
- 冷面：荞麦面配冰镇牛肉汤，酸甜清爽。夏季必尝，建议前往「延香冷面屋」体验正宗风味。
- 米肠：糯米和猪血灌制的香肠，蒸煮后蘸酱料食用。本地人常去「传统市场小吃摊」购买。
- 泡菜：朝鲜族发酵辣白菜，开胃解腻。几乎所有餐馆都提供，可尝试市场现做版本。
- 石锅饭：热石锅烹制的米饭，底部焦香，配多种蔬菜和辣酱。推荐「阿里郎石锅饭」专门店。
Tips：最佳品尝时间为早晚市，小吃集中分布在敦化人民市场周边。人均消费约20-50元，实惠又地道。